Anima di Grano

GENNARO racconta

«Profumo di pasta madre, anima tarantina»

Appena varchi la soglia di Anima di Grano, il profumo di pasta madre e forno a legna ti avvolge immediato. A Taranto, dove il mare incontra la tradizione, questo locale racchiude la semplicità consapevole di chi sa che la pizza perfetta parla da sola. Le 410 recensioni che lo frequentano confermano: qui non c'è spettacolo, solo sostanza.