Biga Genio e Farina via E. Amari

GENNARO racconta

«Dove la pizza non scherza»

A pranzo o a cena, Biga Genio e Farina è il posto dove la pizza a Palermo prende forma con serietà. Su via Amari, dove il traffico della città scorre veloce, questo locale mantiene il ritmo della tradizione senza compromessi: impasto sapiente, ingredienti che non tradiscono, e quella coerenza che i palermitani riconoscono e premiano. Quasi novecento voci parlano di chi qui ha trovato esattamente quello che cercava.