Brucio - La Contemporanea

GENNARO racconta

«Fuoco vivo, sguardo contemporaneo»

Al Brucio si respira subito il calore della fiamma viva, quel profumo denso che solo la legna bruciata sa regalare. Una pizzeria romana che non guarda al passato con nostalgia, ma lo dialoga con sguardo contemporaneo. Chi entra qui sa di trovare pizza fatta con consapevolezza, non retorica.