Buffet Pizzeria Rino

GENNARO racconta

«Trieste, pizza vera senza pause»

Varchi la porta di Buffet Pizzeria Rino e subito senti l'aria che sa di forno e di impasto lievitato: un posto schietto, dove ci si siede senza fronzoli e la pizza arriva dritta dalle spalle di chi la conosce da una vita. A Trieste, dove gli orizzonti guardano oltre Adriatico, questa pizzeria mantiene i piedi ben piantati nella tradizione, e i quasi mille giudizi che la seguono parlano di una solidità che non si costruisce con le parole.