Eh Ban Ban - Pizza in Pala Romana

GENNARO racconta

«Pala romana, autentica convinzione bolognese»

Una serata a Eh Ban Ban significa sedersi davanti a una pala romana che non scende dal forno, assaggiare l'impasto che respira di lievitazione e condivisione. A Bologna, questo locale ha trasformato la pizza al taglio in un rituale: che sia qui o a domicilio, che ordini per una tavolata o per una pausa veloce, ogni fetta racconta mestiere e dedizione. Gli ospiti lo riconoscono: 4,9 su 5 dalle loro bocche.