Forneria Firenze

GENNARO racconta

«Pasta madre e tradizione fiorentina»

La pasta madre fiorentina respira dentro i forni di Forneria Firenze, dove la pizza incontra la tradizione toscana con serietà. Tra le mura del centro storico, ogni impasto prende forma con l'attenzione di chi conosce il mestiere, trasformando ingredienti semplici in qualcosa che parla il linguaggio della città. Con una valutazione solida di 4,4 su 5, è il luogo dove la pizza smette di essere veloce e diventa un gesto consapevole.