Gino Sorbillo Lievito Madre al Mare

GENNARO racconta

«Lievito madre, eredità di Napoli»

Chi arriva qui in coppia o con la famiglia sa di trovare l'eredità di una storia autentica, quella del lievito madre che racconta generazioni napoletane. A Napoli, direttamente sul mare, Gino Sorbillo propone una pizza dove la tradizione respiratoria della pasta incontra la modernità dei gusti contemporanei. Una tappa che conquista chi sa riconoscere qualità e coerenza.