Il babbá 081

GENNARO racconta

«Pizza seria, senza fronzoli»

Chi ama la pizza senza compromessi troverà a Viterbo una meta affidabile in Il babbá 081. Il locale accoglie con semplicità chi sa riconoscere una buona lievitazione e ingredienti curati, dove ogni pala dal forno parla il linguaggio diretto della tradizione napoletana. Una valutazione che rispecchia la coerenza: chi ci torna, sa già cosa cercava.