il fornaio dei mulini vecchi pizzeria, ristorante

GENNARO racconta

«Forno antico, ritmo contemporaneo»

La costa barese sa di sale e tradizione, e a Barletta questo locale raccoglie quella sensibilità nel forno e nel piatto. Il Fornaio dei Mulini Vecchi costruisce la sua cucina intorno alla pizza, senza perdersi in fronzoli: pasta, farina, fuoco. La consegna a domicilio e il ritmo veloce non tradiscono la sostanza, perché qui la qualità non scende a compromessi, nemmeno quando il cliente mangia da casa.