Il Rifugio Pizzeria

GENNARO racconta

«Brindisi, pizza sincera e calda»

Varchi la porta di Il Rifugio e subito senti il calore di una cucina che non scherza: il forno lavora senza tregua, l'odore della pizza appena sfornata riempie lo spazio. A Brindisi, dove il mare non è lontano, questa pizzeria tira diritto sulla tradizione impastata e cotta bene, mantenendo i piedi ben piantati in terra. Con una valutazione solida di 4,4 stelle, è uno di quei luoghi dove la gente torna perché sa cosa aspettarsi: pizza onesta, niente fronzoli.