In Farina Soul(r)dough Panificio Pizzeria

GENNARO racconta

«Dove il lievito vive davvero»

Varchi la porta e subito l'aria profuma di lievito e farina: qui il pane non è contorno, è la ragione stessa del locale. In Farina Soul(r)dough a Lucca coltiva il mestiere antico della panificazione e lo cala nella pizza con serietà artigianale. Tra il banco della bakery e i tavoli, senti che ogni impasto è stato pensato, ogni fermentazione rispettata.