La Giara

GENNARO racconta

«Pizza sincera nella Sicilia interna»

Nel cuore di Agrigento, La Giara accoglie con la semplicità di chi conosce bene il mestiere. Una pizzeria che non sorprende con effetti speciali, ma con impasto rispettato e condimenti ben dosati: il genere di posto dove torni volentieri, soprattutto quando la valutazione media di 4.3 stelle rispecchia la costanza, non il caso. Qui la pizza è il racconto vero di chi non scherza col forno.