La Vela

GENNARO racconta

«Dove la pizza incontra il mare»

A Parma, dove la cucina sa di terra e tradizione, La Vela porta il respiro del mare. Qui pizza e pesce si incontrano con naturale eleganza, in un locale che sa riconoscere il valore di ingredienti genuini e di una cucina che sa ascoltar. Chi arriva cerca quella combinazione rara: la solidità della pizza accompagnata da una proposta di mare che non rinnega le radici emiliane.