Locanda Sa Matracca Cagliari

GENNARO racconta

«Pizza e tradizione sarda, crosta dopo crosta.»

Il pane carasau tostato a fuoco vivo è il preludio giusto a una pizza che respira di Sardegna: Locanda Sa Matracca sa di tradizione e di mani che conoscono l'impasto. Qui a Cagliari la pizza non copia ricette straniere, ma dialoga con il territorio, forte di una valutazione che parla da sola. Perfetto per fermarsi al banco o portare con sé l'autenticità.