NOVA

GENNARO racconta

«Pizza sincera nel cuore di Nuoro»

La pizza a Nuoro non è cosa scontata, eppure Nova sa come farla diventare naturale in questo angolo di Sardegna. Qui la mano dell'artigiano si vede nella scelta degli ingredienti e nella cottura attenta: un equilibrio che i 274 ospiti che hanno lasciato il loro giudizio riconoscono nella valutazione di 4,9 su 5. Entrare significa trovare uno spazio dove la tradizione pizzaiola dialoga con il territorio, senza fretta di convertire nessuno.