Pizza Gourmet Da Dylan

GENNARO racconta

«Dove la pizza non è un compromesso»

Qui l'aria è quella di un locale dove il ritmo è calibrato: niente fretta, ma nemmeno stasi. Dylan costruisce pizze che non scendono a compromessi, con attenzione ai dettagli e alla materia prima. Bolzano, con la sua storia di confine e contaminazioni, trova in questo spazio una casa naturale. Chi arriva riparte convinto.