Pizzeria Bufalarium - Via Strinella

GENNARO racconta

«Bufala vera, impasto leale, L'Aquila attuale»

Nel cuore della ricostruzione aquilana, Bufalarium si affaccia su Via Strinella con la semplicità di chi non ha fretta di apparire. Qui la mozzarella di bufala non è promessa ma fatto concreto, e la pasta sfoglia racconta il mestiere di chi impasta tutti i giorni. Con quasi 4,5 di media tra le 803 valutazioni, è il genere di posto dove tornano quelli che sanno riconoscere la differenza.