Ristorante Pizzeria Il Terzo Cerchio

GENNARO racconta

«Pizza e mare in centro a Pistoia»

Quando varchi la porta di Il Terzo Cerchio a Pistoia, lo sguardo corre subito ai forni che scaldano l'aria della sala. È uno spazio dove la tradizione pizzaiola convive con l'apertura al mare: qui troverai pizza in tutte le forme, ma anche materie prime pescate che raccontano una visione più consapevole della cucina italiana. I visitatori apprezzano questa capacità di non stare fermo, di ascoltare gusti diversi senza tradire le radici.