Ristorante Pizzeria Uliveto

GENNARO racconta

«Forno e mare in uno.»

A Massa, il ritmo di Uliveto non scorre lento: qui il movimento è vivo, fatto di forno acceso e tavoli che si riempiono. La pizza incontra il mare in una proposta che non separa nettamente i ruoli, e la cucina si muove con decisione tra impasto e pesce. Chi arriva a cena sa che troverà un locale con le idee chiare e una valutazione solida che parla di coerenza nel tempo.