Rita & Antonio

GENNARO racconta

«Lievito, fuoco e Milano in piatto»

Il profumo di lievito e farina si alza dai forni non appena varchi la soglia di Rita & Antonio, nel cuore di Milano. Qui la pizza è il linguaggio con cui si racconta una ricetta consapevole, dove ogni dettaglio conta: dalla scelta degli ingredienti alla pazienza della fermentazione. Una cucina che non insegue mode, ma custodisce il senso vero della tradizione, con uno sguardo sincero al presente.