Scrocchia

GENNARO racconta

«Piacenza croccante, pizza sincera»

La pizza croccante è la firma di Scrocchia a Piacenza, dove ogni impasto racconta il legame con l'Emilia-Romagna. Qui la ricerca del gesto giusto e dell'ingrediente di qualità non conosce scorciatoie: il forno trasforma semplicità in piatti che meritano il consenso costante degli ospiti. Un locale dove la tradizione della pizzeria dialoga con il territorio senza autorappresentazione.