Trattoria da Salvatore

GENNARO racconta

«Sicilia autentica, senza teatro»

Trapani, porto di storia e sapori di mare, accoglie questa trattoria dove la semplicità della cucina siciliana rimane intatta. Da Salvatore cucina con il rispetto di chi sa che la tradizione non ha bisogno di fregi: ogni piatto parla della terra e delle acque intorno. I numeri non ingannano—quasi mille e mezzo di voti concordi dicono di uno spazio dove la pizza e la tavola italiana trovano equilibrio raro.