Il Nuovo Brulè

GENNARO racconta

«Pizza seria nel cuore di Asti»

L'odore di farina e lievito che esce dalla cucina accoglie prima ancora di varcare la soglia: qui la pizza respira il ritmo piemontese, con quella serietà nel gesto che contraddistingue chi non scherza con l'impasto. Il Nuovo Brulè ad Asti è il luogo dove la tradizione si sedimenta nelle parole e nei gesti, e la valutazione media di 4.2 parla di coerenza mantenuta nel tempo.